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LAGREIN VIGNA LE VALLETE
VITIGNO:
Lagrein, vitigno autoctono del Trentino e dell'Alto Adige.
Sistema di allevamento a pergola trentina semplice e spezzata per cica metà
produzione il restante a Guyot.
PROVENIENZA: Uve provenienti dal vigneto, sovrastante il
lago di S.Massenza in localita' Le Vallette nelle particelle 492-494-495 nel
comune di Vezzano. I vigneti sono coltivati secondo l’agricoltura biodinamica,
vengono lavorati ed arricchiti con sovesci e preparati biodinamici. I trattamenti
sono ridotti al minimo utilizzando solo sostanze naturali.
Il vino è certificato da agricoltura biologica da ICEA.
VENDEMMIA: Epoca di vendemmia primi di ottobre.
VINIFICAZIONE: Fermentazione sulle bucce per circa 15 giorni
e successivo passaggio in barrique e botti da 5 hl.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore rosso porpora il
vino presenta dei profumi ampi e speziati. E' un vino ricco di personalita'
robusto e strutturato.
DATI ANALITICI: Alcool svolto: 13,0; Acidita' totale: 5,20
g/l.
Fraz.Santa Massenza, 36 - 38070 VEZZANO (Trento) Italy - Tel - Fax +39 (0)461
340090 - info@distilleriafrancesco.it
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